Avec les restes de viande, je les passe au mixer, je rajoute à peu près la m^me valeur de chair à saucisse, un peu de sauce soja, des oignons, ail et persil, un oeuf et un peu de mie de pain trempée dans du lait. Il faut bien relever le tout (attention, la sauce soja sale déjà un peu). Une fois garnies, je les retourne dans un peu de chapelure (biscotte en miettes ou ... restes de pain dur) et je les fais rotir dans un peu d’huile d’olive (des deux cotés) avant de les enfourner environs 30minutes... C’est économique et tellement bon, puisque les restes apportent à la recette un petit goût "en plus"

recherche de recette avec vinaigre à l’orange par nana le 23/03/2008 à  09h17

jambon cru par cloclo21 le 23/11/2007 à  22h12

Pains au chocolat par Ekks-O le 21/03/2007 à  10h05

farine par mad le 19/03/2007 à  15h40

La ratatouille par goldenmiss le 14/03/2007 à  09h59