Trucs et astuces

jambon cru

par cloclo21

tous les ans je fais saler un jambon mais quand il faut couper les tranches je me heurte aux os peut on le desosser si oui avant ou apres salage merci de vos reponses.

VOS REPONSES

Par degustateur le 25 mai 2008 20h26
le mieux s est que tu l accroche avec de la ficelle et tu le pend a un crochet et tu coupe tes tranches a fur a mesure mais n oublie pas de mettre un torchon au tour pour le proteger

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