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    ACCUEIL > LES RECETTES > Chapon (2 recettes)

    Difficulté *** - Coût €€

    Préparation 30 min - Cuisson 1h

    Chapon aux fruits et au monbazillac


    Proposé par B-Recettes.com le 08/02/2007

    Ingrédients : 1 chapon de 1,8 kg, un petit ananas bien mûr, 25 cl de monbazillac, 16 abricots secs, sel, poivre, beurre, sucre cassonade.
    Consulter la recette

    Difficulté *** - Coût €€€

    Préparation 45 min - Cuisson + de 2h

    Chapon rôti au cidre


    Proposé par B-Recettes.com le 08/02/2007

    Pour 6 personnes.1 chapon de 3 kg, 15 gros champignons de Paris à tête large ou 22 moyens, 5 pommes Granny, 1 bouteille de cidre brut, 3 cuillères à café de bouillon de volaille grand arôme Knorr, 1 oignon, 1 échalote, 1 petit bouquet de persil, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 20 g de beurre, huile d'olive.
    Consulter la recette

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