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    ACCUEIL > LES RECETTES > Autres poissons (54 recettes)

    Calamars farcis au fenouil et au parmesan

    Difficulté ** - Coût €€

    Préparation 15 min - Cuisson 15 min

    Calamars farcis au fenouil et au parmesan


    Proposé par B-Recettes.com le 22/02/2010

    6 calamars évidés 3 c. à soupe d’huile d’olive 5 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus de tomate 2 cl de pastis Farce : 1/2 fenouil 100 g de mie de pain 10 cl de lait 1 oeuf 1 c. à café de jus de citron 1 c. à soupe de parmesan râpé 2 brindilles de romarin 6 brins de persil Ssel Poivre
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    Bar en papillote et miettes de boudin A la Marmelade de Citrons Bonne Maman

    Difficulté * - Coût €

    Préparation 15 min - Cuisson 15 min

    Bar en papillote et miettes de boudin A la Marmelade de Citrons Bonne Maman


    Proposé par B-Recettes.com le 04/10/2011

    Ingrédients - 4 à 8 filets de bar de ligne en fonction du poids du poisson (faire lever les filets par le poissonnier en gardant éventuellement la peau) - 1 demi-bouquet d’aneth - 1 filet d’huile d’olive - 3 pincées de fleur de sel et poivre - 4 c à soupe de Marmelade de Citrons Bonne Maman® - 1 citron jaune bio non traité - 1 boudin noir
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    DEMI-HOMARD ET SES FINES TRANCHES DE LEGUMES, SAUCE CHAMPAGNE

    Difficulté * - Coût €€€

    Préparation 1h30 - Cuisson 20 min

    DEMI-HOMARD ET SES FINES TRANCHES DE LEGUMES, SAUCE CHAMPAGNE


    Proposé par leclerc le 12/12/2011

    6 homards entiers cuits surgelés de 300 g PECHE OCEAN 300 g de petites patates douces 150 g de carottes BIO VILLAGE 150 g de pommes de terre NOTRE JARDIN 300 g de blancs de poireaux NOTRE JARDIN 2 cubes de bouillon de légumes BIO VILLAGE 100 g d’échalotes 50 g de beurre extra fin doux LES CROISES 30 cl de champagne brut POL CARSON 5 g de fécule de maïs TABLIER BLANC Sel et poivre
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    Bouchées de thon mi-cuit en marinade de cidre et sésame

    Difficulté * - Coût €€

    Préparation 10 min - Cuisson 5 min

    Bouchées de thon mi-cuit en marinade de cidre et sésame


    Proposé par B-Recettes.com le 19/04/2012

    Pour 20 bouchées. Ingrédients : 400 g de thon 2 poireaux Sel & poivre Zeste et jus d’un demi citron 1 cuillère à soupe de sésame grillé 15 g d'huile de sésame 1/2 verre de cidre
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