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ACCUEIL > LES RECETTES > Entrées (110 recettes)

Difficulté ** - Coût €€

Préparation 30 min - Cuisson 15 min

Soufflé de thon homardine

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

1 boîte de bisque de homard, 1 boîte de 1/4 de thon albacore au naturel, 6 oeufs, 25 cl de lait, farine, beurre, sel, poivre.

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 20 min - Cuisson 15 min

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

6 oeufs, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 100 g de thon au naturel égoutté, 1 cuillère à soupe de ciboulette, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 1 petite courgette, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Faire bouillir les oeufs pendant 10 minutes.

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 20 min - Cuisson 5 min

Blinis au saumon fumé

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

Recette pour 20 blinis: 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria, 3 g de levure de boulanger, 2 oeufs, 150 g de farine, 2 tranches de saumon fumé, oeufs de lump rouges et noirs, 1/2 courgette (100 g), beurre ou huile, sel.

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 25 min - Cuisson 30 min

Tian de morteau au basilic

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

2 saucisses de Morteau, 3 tomates, 1 courgette, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de thym, 3 ou 4 feuilles de basilic, sel, poivre.

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 5 min - Cuisson 10 min

Croustillant de tomates

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

8 tomates (1 kg environ), 2 noix de saveur ail-persil Maggi, 3 feuilles de brick, 125 g de mozzarelle (ou de parmesan), 1 c. à soupe d'huile d'olive, fine de bacon Herta, 4 brins de thym frais.

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Difficulté ** - Coût €€

Préparation 10 min - Cuisson 55 min

Cake de chou-fleur au thym

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

1 chou-fleur Prince de Bretagne, 250 g de farine, 250 g de beurre, 15 g de levure, 6 oeufs, 3 tomates, 1 brin de thym, 6 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de sucre, sel, poivre, crème fraîche.

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Difficulté ** - Coût €€

Préparation 15 min - Cuisson pas de cuisson

Fagots de saumon fumé farcis

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

4 tranches de saumon fumé de Norvège, 400 g de fromage blanc, 150 g de crème liquide, 1 pot d'oeufs de saumon de Norvège, 4 petits oignons blancs, brins de ciboulette, poivre du moulin.

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Difficulté ** - Coût €€

Préparation 20 min - Cuisson 30 min

Soufflé aux champignons et gouda

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

500 g de champignons de Paris, 200 g de gouda, 4 oeufs, 30 g de beurre, 30 g de farine, 25 cl de lait, 1 pincée de noix de muscade râpée, 2 cuillers à café d'huile, sel, poivre.

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Difficulté * - Coût €

Préparation 5 min - Cuisson 2h

Chips de tomates au paprika

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

Tomates, paprika

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 15 min - Cuisson pas de cuisson

Jambon de Bayonne au concombre

Proposé par B-Recettes.com le 19/02/2007

12 tranches très fines de jambon de Bayonne ; un concombre ; 4 brins d'aneth hachés ; 4 brins de cerfeuils hachés ; 4 cuillerées à soupe de crème fraîche ; 2 cuillerées de vinaigre de vin vieux ; sel, poivre.

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