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Difficulté *** - Coût €€

Préparation 1h - Cuisson 35 min

Gâteau Orient-express

Proposé par B-Recettes.com le 08/02/2010

Génoise au chocolat 6 oeufs 180 g de sucre en poudre 150 g de farine 30 g de cacao amer en poudre 50 g de beurre + un peu Crème au beurre express 100 g de beurre mou 200 g de sucre glace 2 cuillerées à soupe d’eau bouillante 50 g de coulis d’abricots Marquise au chocolat 150 g de chocolat riche en cacao 6 jaunes d’oeufs 150 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 50 g de cacao amer en poudre 30 cl de crème fleurette 30 g de sucre glace 250 g d’abricots secs moelleux 10 cl de Noyau de Poissy ou de kirsch Couverture 300 g de pâte d’amandes blanche Sucre glace Décor Cacao amer en poudre Dragées dorées Poudre d’or alimentaire (facultatif)

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Difficulté * - Coût €

Préparation 10 min - Cuisson pas de cuisson

Fromage blanc miellé aux fruits

Proposé par B-Recettes.com le 07/09/2010

400g de fromage blanc (à 40% de matière grasse) 4 c. à soupe de miel d’acacia 4 c. à soupe de sucre roux 1 banane 1/2 citron 2 c. à soupe de raisins secs blonds 8 feuilles de menthe

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