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Difficulté * - Coût €

Préparation 20 min - Cuisson 15 min

Strüdels de Pâques

Proposé par B-Recettes.com le 16/02/2007

12 feuilles de brik ,4 poires williams mûres mais fermes,10 dattes confites,12 noix,12 noisettes,1/2 verre de raisins secs,120 g de pépites de chocolat,3 sachets de sucre vanillé des Isles,2 cuillères à soupe de beurre fondu

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Difficulté * - Coût €

Préparation 20 min - Cuisson 45 min

Gâteaux aux nectarines

Proposé par B-Recettes.com le 16/02/2007

1 kg de nectarines, 200 g de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe, 125 g de beurre mou + 20 g, 3 oeufs, 250 g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 2 cuillerées à soupe de cognac.

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Difficulté * - Coût €

Préparation 1h - Cuisson 10 min

Confiture de poires et de melon

Proposé par B-Recettes.com le 16/02/2007

Pour 4 pots de 370 g : 2 beaux melons, 4 poires Williams, 1 kg de sucre pour confitures, 1 citron, 1 gousse de vanille.

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Difficulté * - Coût €

Préparation 30 min - Cuisson 30 min

Gâteau suédois aux pommes

Proposé par B-Recettes.com le 16/02/2007

500 g de pommes reinettes, 150 g de beurre mou + 20 g pour le moule, 100 g de sucre en poudre, 80 g d'amandes en poudre, 80 g de chapelure, 50 g de farine, 1 citron, 1/2 cuillère à café de canelle en poudre.

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Difficulté * - Coût €

Préparation 20 min - Cuisson 40 min

Cake à l'écorce d'orange confite

Proposé par B-Recettes.com le 16/02/2007

170 g de farine, 80 g d'amandes en poudre Vahiné, 100 g de sucre semoule, 150 g de beurre mou, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 boîte d'écorces d'oranges confites Vahiné. Pour le décor : 1 sachet de copeaux de chocolat, 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot tiédie.

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Difficulté * - Coût €

Préparation 10 min - Cuisson 20 min

Croustillant pommes-amandes

Proposé par B-Recettes.com le 16/02/2007

2 pommes granny smith, un demi-sachet de sucre parfumé à la cannelle Alsa, 50 g de beurre mou, 2 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe d'amandes en poudre, 1 pincée de sel.

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Difficulté * - Coût €

Préparation 20 min - Cuisson pas de cuisson

Soufflé glacé au Grand Marnier

Proposé par B-Recettes.com le 16/02/2007

4 oeufs, 150 g de sucre en poudre,30 cl de crème fraîche épaisse, 1 orange, 4 cuillères à soupe de Grand-Marnier, sel

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Difficulté * - Coût €

Préparation 20 min - Cuisson 40 min

Poires Belle Hélène en clafoutis

Proposé par B-Recettes.com le 16/02/2007

6 poires de saison à maturité (pas trop grosses), 1 citron, 60 g de farine tamisée, 120 à 150 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 oeufs, 25 cl de crème fraîche liquide uht, 25 cl de lait, 1 cuillerée à soupe de sucre cristallisé. Coulis de chocolat : 200 g de chocolat riche en cacao, 20 cl de crème fraîche liquide uht, 1 c. à soupe de sucre en poudre.

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 10 min - Cuisson 5 min

Trifle aux Framboises

Proposé par B-Recettes.com le 16/03/2007

Pour 3 verres à Whisky 300 gr de crème fleurette montée, 30 gr de sucre glace tamisé, 250 gr de mascarpone, 125 gr de lait, 2 jaunes d’oeuf, 30 gr de sucre semoule, 1 barquette de framboises, 1 poignée d’amandes effilées grillées, 3 biscuits roses de Reims par verre, 2cl liqueur d’Amaretto Joseph Cartron

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Difficulté *** - Coût €

Préparation 30 min - Cuisson 10 min

Roulé à la noix de coco

Proposé par B-Recettes.com le 13/04/2007

Biscuit 4 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre 1 citron vert 10 g de beurre (pour lo plaque) Crème de coco 45 à 50 ci de lait de coco 1 cuillerée à soupe de fécule 2 feuilles de gélatine (4 g) 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de rhum ambré 1 citron vert Décor 100 g de noix de coco râpée

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