500 g de pommes de terre Charlotte Doréoc
1 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à soupe de moutarde forte
4 ronds de pâte feuilletée
30gr de beurre
5cl de vin blanc
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 branche de romarin
8 noisettes d’agneau, 10g d’huile de tournesol, 400g de mini carottes, 25g beurre, 1,5 oranges, ½ pincée graines de cumin, ½ pincée de sucre, 75g de St Môret, un demi pamplemousse.
Sel et poivre du moulin.
160 g de Morbier
400 g de pommes de terre vitelotte
1 botte de petits oignons nouveaux
150 g d’épinards surgelés cuits
4 tranches de bacon
20 g de beurre
15 cl de crème liquide
1 pot de 200 g de La Fondue Savoyarde Entremont
150 g de petits pois cuits (conserve)
50 g de chorizo
230 g de beurre
6 œufs
260 g de farine
15 g de sucre semoule
4 g de levure chimique
1 pincée de sel