accéder à toutes les recettesaccéder à tous les forumsaccéder à tous les menusaccéder à tous les produitsaccéder à toutes les spécialités régionales
Ajouter Bourgogne-recettes à vos favoris
Proposer une recette

RECETTES

Trouver une recette
Proposer une recette

FORUMS

  • Végétariens
  • Pour bébé
  • Trucs et astuces
  • Pour les Fêtes
  • Diététique
  • Pain et viennoiserie
  • Desserts
  • Pour les enfants
  • Vins
  • Cuisine bio
    • Tous nos forums

    LES PRODUITS

    Les produits du mois
    Produits du marché

    SPECIALITES REGIONALES

  • Le Pain d’épice
  • La moutarde
  • Fromages
  • Jambon persillé
  • Cassis
  • Crème de cassis
  • Anis de Flavigny
  • Truffe de Bourgogne

    • RESTAURANTS

    Rechercher :
  • Annuaire 21
  • Annuaire 71
    • Bourgogne-Restaurants

    ACCUEIL > LES RECETTES > Salades (87 recettes)

    Difficulté * - Coût €€

    Préparation 20 min - Cuisson pas de cuisson

    Barquettes de concombre


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    2 concombres (bien longs) ; 10 cl de crème épaisse ; 4 tranches de saumon fumé ; 2 cuillères à soupe d'aneth ciselé ; 1 cuillère à café de sucre en poudre ; poivre ; 1 citron ; 1 yaourt nature au lait entier ; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne ; 1/2 cuillère à café de poudre de curry.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €€

    Préparation 10 min - Cuisson 20 min

    Salade tiède de pommes de terre aux oeufs de lump


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    500 g de pommes de terre Franceline, 2 petites cuillères d'oeufs de lump noirs, et autant de rouges ; 1 crottin de Chavignol très sec, 1 dl de vinaigre de vin, 2 dl d'huile d'olive, 2 branches d'estragon, 2 gousses d'échalotes grises, fleur de sel de Camargue.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €€

    Préparation 10 min - Cuisson pas de cuisson

    Mâche et lamelles de foie de volaille


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    150 g de mâche, 300 g de foie de volaille, 6 cuillères à soupe de vinaigre de framboises, 200 g de framboises congelées (à décongeler), sel, poivre, 1 cuillère à soupe de 4 épices, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge, 1 botte de persil frais haché, 1 cuillère à soupe de cognac.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €

    Préparation 15 min - Cuisson pas de cuisson

    Salade d'endives à la mangue


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    6 endives, 1 mangue, 2 pommes (golden), 150 g de mimolette, 1 pamplemousse, 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xerès, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, un brin de ciboulette, sel et poivre.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €€

    Préparation 15 min - Cuisson 5 min

    Salade de saumon aux pousses d'épinards


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    8 fines escalopes de saumon, 1 c. à soupe rase de curry en poudre, 300 g de pousses d'épinards, 45 cl de crème liquide, sel, poivre, pignons de pin.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €

    Préparation 20 min - Cuisson 20 min

    Salade de foies de volaille et pointes d'asperges


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    1 salade « feuille de chêne », 24 fines pointes d'asperges (ou 6 grosses partagées en 4), 250 g de foies de volaille, 4 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 1 cuillerée de cerfeuil haché, sel, poivre.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €

    Préparation 20 min - Cuisson 5 min

    Salade aux épinards


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    300 g de jeunes épinards en branches, 8 radis roses, 2 cuillerées à soupe d'huile de noix, 1/2 citron, 1 c. à café de curry, 1 noix de muscade, 1 oeuf dur, sel, poivre, 1 coeur de trévise.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €

    Préparation 15 min - Cuisson pas de cuisson

    Salade de printemps


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    500 g de carottes, 1 botte de cresson, 12 oeufs de caille, 1 branche d'estragon, 1 citron, 1 yaourt nature, moutarde aux herbes, sel et poivre, 100 g de fromage à pâte cuite.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €€

    Préparation 10 min - Cuisson 5 min

    Salade tiède de Morteau aux pommes et endives


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    2 saucisses de Morteau Jean-Louis Amiotte, 4 endives, 1/2 betterave cuite, 1 c. à soupe de vinaigre de vin, sel, poivre, 2 pommes, 2 c. à soupe d'huile de noix, 1 noix de beurre.
    Consulter la recette

    Difficulté * - Coût €

    Préparation 30 min - Cuisson pas de cuisson

    Tartare de tomates à l'huile d'olive


    Proposé par B-Recettes.com le 21/02/2007

    1 kg de tomates de Marmande (chair ferme et bien mûre), 10 feuilles de basilic, 1 échalote, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 10 cl d'huile d'olive vierge première pression, poivre, fleur de sel de Camargue.
    Consulter la recette

    Les autres résultats :« Précédent | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | Suivant »

    VOTRE ESPACE PERSO

    Utilisateur :

    Mot de passe :

    Inscription gratuite
    Mot de passe oublié ?