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    ACCUEIL > LES RECETTES > Tartes salées (41 recettes)

    Difficulté ** - Coût €€

    Préparation 15 min - Cuisson 35 min

    Tarte au chèvre frais cendré


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    1 pâte brisée prête à dérouler, 1 boîte de 160 g de lait non sucré Gloria, 10 fines tranches de poitrine, 4 oeufs, 200 g de chèvre frais cendré, 1/2 courgette, 2 cuillerées à soupe de ciboulette hachée, sel, poivre
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    Difficulté * - Coût €

    Préparation 10 min - Cuisson 15 min

    Petits fromages de chèvre et poivrons marinés


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    8 petits fromages de chèvre demi-secs, 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 1/2 litre d'huile d'olive, 1 cuillerée à café de baies roses, poivre du moulin, quelques brins de thym citronné.
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    Difficulté ** - Coût €€

    Préparation 15 min - Cuisson 25 min

    Tourte campagnarde


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    2 pâtes feuilletées épaisses toutes prêtes, 200 g de lardons Herta, 450 g de pommes de terre sautées surgelées en rondelles, 2 oeufs, 1 oignon, 1 jaune d'oeuf battu (pour la dorure), 20 cl de crème liquide, 1 c. à soupe de persil haché, poivre.
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    Difficulté * - Coût €€

    Préparation 10 min - Cuisson 30 min

    Feuilleté aux trois fromages


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    1 sachet de préparation pour pâte brisée Maïzéna, 60 g d'Emmental, 60 g de Roquefort, 60 g de chèvre, 3 oeufs, 25 cl de crème fraîche, 2 pincées de noix de muscade, sel, poivre
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    Difficulté ** - Coût €€

    Préparation 20 min - Cuisson 45 min

    Tourte aux épinards


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    125 g de Carré frais, 400 g de pâte feuilletée, 100 g de jambon blanc et 100 g de jambon de Bayonne, 150 g d'épinards hachés cuits, 10 cl de crème fraîche épaisse, 2 oeufs entiers et un jaune d'oeuf, muscade, sel, poivre.
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    Difficulté ** - Coût €€

    Préparation 30 min - Cuisson 20 min

    Feuilleté aux champignons de Paris


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    500 g de champignons de Paris ou une boîte et demie, 2 paquets de pâte feuilletée surgelée, 1/4 de l de lait, 1 c. à soupe de farine, 30 g de beurre, 2 c. à café de concentré de tomate, 50 g de gruyère râpé, 1 jaune d'oeuf, 1 petit bouquet de ciboulette, sel, poivre.
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    Difficulté ** - Coût €€

    Préparation 30 min - Cuisson 35 min

    Tourte aux poires et fromage de chèvre


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    pâte, 250 g de farine, 125 g de beurre, sel, eau. Garniture : 1 jaune d'oeuf, 80 g de sucre en poudre, 1 petit verre de liqueur de poire, 1 chabichou demi-affiné (la pâte doit être ferme) ou un autre fromage de chèvre demi-sec, 5 poires très mûres (conférence ou passe-crassane), 2 oeufs, 1 pincée de cannelle, 100 g de crème fraîche.
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    Difficulté * - Coût €

    Préparation 15 min - Cuisson 30 min

    Tarte au potiron


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    1 pâte brisée prête à dérouler Herta, 2 noix de saveur oignons rissolés Maggi, 1 kg de potiron, 4 oeufs, 20 cl de crème liquide, 20 g de gruyère râpé, 2 cuillerées à soupe d'huile.
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    Difficulté ** - Coût €€

    Préparation 10 min - Cuisson 35 min

    Tarte au chou-fleur romanesco


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    1 chou-fleur romanesco Prince de Bretagne, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1/4 de litre lait, 100 g d'emmental râpé, 4 oeufs, 1 pointe de couteau de muscade en poudre, sel et poivre.
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    Difficulté ** - Coût €€

    Préparation 15 min - Cuisson 10 min

    Tarte fine aux poires, roquefort et sa vinaigrette de Banyuls


    Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

    Recette de Christian Germain, Château de Montreuil à Montreuil-sur-mer 250 g de pâte feuilletée, 100 g de Roquefort Société Cave des Templiers, 20 g de cerneaux de noix, 2 poires (600 g), 30 g de beurre fondu, 10 cl de Banyuls, 2 cl de vinaigre de Banyuls, 5 cl d'huile d'arachide, Sel, Poivre
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