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ACCUEIL > LES RECETTES > Tartes salées (41 recettes)

Difficulté ** - Coût €€

Préparation 10 min - Cuisson 20 min

Feuilleté de saumon écossais à la crème de cumin

Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

400 g de filet de saumon écossais label rouge taillé dans la partie la plus épaisse, 200 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, 20 cl de crème liquide, 1 échalote, 5 cl de vin blanc, 3 cuillères à café de graines de cumin, 2 pincées de cumin en poudre, 2 pincées de piment en poudre, 20 g de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 15 min - Cuisson 25 min

Méli-mélo au thon

Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria, 2 boîtes de 150 g de thon, 4 oeufs, 1 tomate, 5 olives noires dénoyautées, le jus d'un citron jaune, 3 échalotes, 5 brins de persil, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café bombée de paprika, sel, poivre.

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Difficulté ** - Coût €€

Préparation 10 min - Cuisson 35 min

Tartelettes à la tomate

Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

un rouleau de pâte brisée au rayon frais, légumes secs, 2 oeufs, 150 g + 50 g de fromage blanc 40%, 50 g de crème fraîche épaisse, 50 g de fécule, 1 sachet de levure, 1/4 de botte de basilic, 1 gousse d'ail, sel, poivre blanc, 300 g de tomates, thym, 5 cl d'huile d'olive.

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Difficulté ** - Coût €€

Préparation 10 min - Cuisson 30 min

Gâteau de courgettes à la menthe

Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

1 kg de courgettes, 200 g de fromage de chèvre frais, 4 oeufs, 1 c. à soupe de chapelure, 1 c. à soupe de parmesan, 2 c. à soupe de persil surgelé Daregal, 2 c. à soupe de menthe, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre du moulin.

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Difficulté ** - Coût €€

Préparation 20 min - Cuisson 45 min

Flan au basilic

Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

3 bouquets de basilic, 3 gousses d'ail, 60 g de parmesan râpé frais, 40 g de farine, 30 g de beurre, 25 cl de lait, 350 g de crème liquide, 6 oeufs, huile d'olive, sel, poivre.

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 20 min - Cuisson 30 min

Tarte feuilletée aux endives

Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

5 endives, 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 tomates, 1 oignon, 1 branche d'estragon, 1 cuiller à soupe de margarine, 1 cuiller à soupe de moutarde, sel, poivre.

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 15 min - Cuisson 30 min

Tarte au chèvre

Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

200 g de préparation pour pâte brisée Maïzéna, ou utilisez une pâte brisée prête à l'emploi, 3 tomates concassées, 1 fromage de chèvre, origan, une dizaine d'amandes brisées, huile d'olive, sel, poivre

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Difficulté ** - Coût €€

Préparation 30 min - Cuisson 50 min

Tarte au potiron

Proposé par B-Recettes.com le 20/02/2007

1 pâte brisée, 500 g de potiron, 2 tablettes de bouillon de poule dégraissé (knorr), 1 gros oignon doux, 50 g de lardons demi-sel, 2 oeufs, 50 g de riz, 25 g de beurre, muscade, sel, poivre

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Pizettes aux légumes d'été et à l'emmental

Difficulté * - Coût €

Préparation 20 min - Cuisson 15 min

Pizettes aux légumes d'été et à l'emmental

Proposé par B-Recettes.com le 21/09/2007

2 boules de pâte à pizza surgelée 1 petite brique de coulis de tomate (10 cl) 2 artichauts poivrade 1 courgette 1 aubergine 1 poivron jaune ou rouge 1 petit oignon blanc 200 g d’Emmental Français coupé en fines tranches origan poivre 1 cuill. à soupe d’huile 20 g de farine

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Difficulté * - Coût €€

Préparation 15 min - Cuisson 25 min

Quiche aux cèpes

Proposé par B-Recettes.com le 28/04/2008

1 rouleau de pâte brisée 1 noix de beurre 4 beaux cèpes 1 dl de crème 2 oeufs 50g de gruyère râpé 1 gousse d’ail 2 pincées de sel fin 3 tours de moulin de poivre 4 tours de moulin de muscade

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