Difficulté * - Coût : €€

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients : pour 4 personnes

2 blancs de poulet fermier des Landes, 2 bottes de 500g d’asperges blanches des Landes, 1 cuillère de gingembre frais haché, 1 cuillère à café d’ail haché, 1 boîte de lait de coco, 1 bâton de citronnelle, 10 brins de ciboulette, 10 feuilles de coriandre, 4 pétales de tomates confites, 1 cuillère à café d’huile d’olive, 350g de cerfeuil tubéreux.