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    ACCUEIL > LES RECETTES > Salades

    Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha

    Proposé par B-Recettes.com le 23/02/2009

    Difficulté * - Coût : €

    Préparation : 10 min

    Cuisson : pas de cuisson

    Ingrédients : pour 4 personnes

    4 suprêmes de pintade 3 courgettes 12 tomates cerise Une vingtaine de copeaux de Parmesan Ciboulette et cerneaux de noix Huile de noix, vinaigre balsamique Sel et poivre

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    INFOS

    Note de la recette : --

    Huiler très légèrement la peau et faire griller les suprêmes 5 minutes de chaque côté.

    Détailler une fois qu’ils sont froids.

    Mélanger dans un saladier les courgettes en très fines lamelles avec les tomates cerise coupées en deux.

    Ajouter les copeaux de Parmesan, la ciboulette ciselée et quelques cerneaux de noix.

    Dans un bol, préparer une sauce avec l’huile de noix, vinaugre balsamique, sel et poivre.

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