Préchauffer le four (thermostat 5, 200° C). Laver, essuyer et dénoyauter les abricots. Beurrer un moule à manqué de 26 cm de diamètre. Saupoudrer le fond et les côtés avec 100 g de sucre, disposer les demi-abricots bien serrés, face coupée vers le haut. Ecraser finement les biscuits, mélanger cette poudre avec 100 g de sucre. Répartir sur les abricots. Dérouler la pâte feuilletée dans le moule en rentrant la bordure de la pâte à l’intérieur de celui-ci. Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Au bout de ce temps, retourner la tarte sur un autre moule de diamètre égal tapissé d’une feuille de papier cuisson. Saupoudrer avec le sucre restant et baisser la température du four (thermostat 4, 180° C) pour y remettre la tarte pendant 30 minutes. Pour servir, faire glisser la tarte sur le plat de service en s’aidant du papier cuisson. Déguster tiède.