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    ACCUEIL > LES RECETTES > Truite

    Pavé de truite en croûte de pain d’épices

    Proposé par B-Recettes.com le 16/11/2009

    Difficulté ** - Coût : €€

    Préparation : 5 min

    Cuisson : 15 min

    Ingrédients : pour 4 personnes

    4 pavés de truite de 200 g 1 pain d’épice 50 g de beurre Sel, poivre

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    INFOS

    Note de la recette : --

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    Préchauffer le four à 220°C.

    Passer le pain d’épice au mixer. Ajouter 50 g de beurre mou pour en faire une pommade.

    Enduire régulièrement chaque face des pavés de truite avec la pommade de pain d’épice.

    Enfourner et laisser cuire 12 minutes environ dans un four à 220°C.

    Servir avec un riz Indien par exemple.

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