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    ACCUEIL > LES RECETTES > Entrées

    Nem de saumon aux saveurs du jardin

    Proposé par B-Recettes.com le 15/03/2010

    Difficulté * - Coût : €€

    Préparation : 15 min

    Cuisson : 10 min

    Ingrédients : pour 4 personnes

    1 boîte 4/4 de haricots verts 1 boîte 1/2 de carottes 600 g de saumon 30 g de moutarde Epices 1/2 botte de ciboulette 3 cl d’huile Sel, poivre du moulin

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    INFOS

    Note de la recette : --

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    Trancher des escalopes fines dans le filet de saumon, assaisonner et badigeonner de moutarde et saupoudrer d’épices. Poser les haricots verts et les carottes égouttés. Fermer le saumon, rouler dans un film alimentaire de cuisson et cuire 5 à 6 minutes à la vapeur.

    Mixer la ciboulette avec l’huile afin d’obtenir une huile verte.

    Servir un cordon d’huile autour de votre nem, après avoir retiré le film.

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