Chauffer l’huile dans une casserole, ajouter l’oignon émincé finement, faire dorer. Ajouter les tomates. Cuire 10 mn à feu vif en remuant de temps en temps.Incorporer les anchois écrasés dans la sauce, cuire 3 mn, puis mettre le thon émietté. Poivrer, saler modérément (les câpres et anchois en apportent déjà). Laisser mijoter 5 mn. Faire cuire les farfalles 10 mn dans de l’eau bouillante salée. Egoutter. Verser les pâtes dans un plat chaud, mélanger à la sauce et parsemer avec les câpres. Servir aussitôt.