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Pâtes aux légumes


Proposé par B-Recettes.com le 09/02/2007

Difficulté * - Coût : €€

Préparation : 25 min

Cuisson : pas de cuisson

Ingrédients : pour 4 personnes

Pour 4 personnes. Ingrédients : 250 g de penne, 2 courgettes coupées en rondelles, 1 endive, 2 tablettes de Secret d’arômes ail-persil Knorr, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de lait, 100 g de mimolette extra, 1 pincée de poivre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 poignée de pignons grillés.

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INFOS

Note de la recette : --

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Coupez et émincez les légumes et faites-les ensuite revenir à la poêle avec l’huile d’olive. Les légumes doivent rester croquants. Réservez-les. Dans une poêle, faites fondre à feu doux les 2 tablettes de Secret d’arômes Knorr dans le lait, ajoutez les deux cuillères à soupe de crème fraîche et la pincée de poivre. Homogénéisez le tout en remuant rapidement et retirez du feu.Versez ce mélange sur les pâtes, ajoutez les légumes et mélangez doucement. Préparez des assiettes individuelles, saupoudrez de fromage râpé et décorez de pignons grillés.

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