Préchauffer le four (th. 6-220°C). Beurrer et fariner 6 petits moules à charlotte ou 6 ramequins. Cassez les oeufs dans une terrine, les fouetter avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l’huile et le lait en délayant peu à peu. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.Incorporer ce mélanger à la préparation en le tamisant. Répartir la pâte dans les moules en les remplissant aux trois quarts. Laver et essuyer les abricots, puis les ouvrir en deux pour les dénoyauter. Les beurrer légèrement sur leur côté bombé avec le beurre ramolli à température ambiante.Poser un oreillon d’abricot dans chaque moule en l’enfonçant dans la pâte. Enfourner et cuire 10 mn. Puis baisser la température (th. 5-200°C).Poursuivre la cuisson 10 à 15 mn jusqu’à obtenir un joli doré. Sortir du four, laisser tiédir avant de démouler. Les disposer sur un plat de service et les saupoudrer de sucre glace.