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Charlotte vendange


Proposé par B-Recettes.com le 12/02/2007

Difficulté ** - Coût : €€

Préparation : 15 min

Cuisson : pas de cuisson

Ingrédients : pour 4 personnes

Pour 4 personnes : 20 biscuits à la cuiller, 1,5 l de glace à la vanille, 1 grappe de raisin noir, 1 grappe raison blanc, 1 petit verre de marc de Bourgogne.

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INFOS

Note de la recette : --

Laver les raisins. Les égrapper et les faire macérer 30 mn dans le marc. Tapisser un moule à cake de biscuits à la cuiller, côté lisse du biscuit au fond du moule et côté bombé contre les parois. Mettre la moitié de la glace à la vanille. Ajouter les grains de raisins et recouvrir de glace. Bien tasser. Fermer la charlotte avec des biscuits. Mettre au congélateur pendant une heure. Avant de servir, tremper le moule dans un peu d’eau chaude quelques instants et démouler la charlotte sur un plat de service. La décorer avec des grains de raisins. Servir bien frais.

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