Préchauffer le four (th 5, 200° C). Hacher grossièrement les amandes et les noisettes. Dans un saladier, les mélanger avec les pignons, la noix de coco, les fruits confits, le cacao, la cannelle et la farine.Dans une casserole, faire chauffer doucement le miel avec le sucre jusqu’à obtention d’une parfaite homogénéité. Veiller à ne pas laisser caraméliser. Verser ce mélange dans le saladier et bien mélanger. Beurrer un moule en forme de coeur et y verser la préparation. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 30 mn.Au sortir du four, faire glisser le coeur sur une grille à pâtisserie et le laisser refroidir complètement.Présenter ce dessert sur un joli napperon.