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Volaille à la provençale


Proposé par B-Recettes.com le 14/02/2007

Difficulté ** - Coût : €€

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients : pour 4 personnes

Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet, 2 tablettes de bouillon aux légumes pour pâtes et riz Maggi, 100 ml d’eau, 1 tomate, 80 g de blé précuit, 8 gousses d’ail, 8 branches de thym, 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

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INFOS

Note de la recette : --

Diluez le bouillon aux légumes dans l’eau, portez-le à ébullition et ajoutez le blé précuit. Laissez cuire 5 mn environ. Gardez hors du feu. Lavez et coupez la tomate en dés. Epluchez l’ail et pilez-le. Coupez les escalopes de poulet en morceaux et salez-les.Huilez les feuilles de papier sulfurisé. Répartissez le blé et son jus de cuisson au centre des feuilles de papier sulfurisé. Partagez l’ail et la tomate sur le blé, déposez les morceaux de poulet par-dessus, ajoutez les brins de thym, poivrez et fermez les papillotes.Faites cuire au four à micro-ondes (850 watts) pendant 4 minutes.

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