Battez le fromage blanc avec le sucre vanillé et la pistache hachée. Dans une coupe, disposez trois rondelles de kiwis su la couche de fromage battu. Garnissez de pistaches entières et de bâtonnets d’angélique. Mettez au frais avant de servir.

Conseil : pour ce dessert express au fromage blanc, jouez la couleur en optant pour le blanc-noir avec myrtilles (surgelées) et raisins secs, blanc-rouge avec framboises et baies, blanc-orange avec mangue et zeste d’orange.