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Salade multicolore

Proposé par B-Recettes.com le 22/02/2007

Difficulté * - Coût :

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients : pour 4 personnes

Quelques feuilles de salade verte, 100 g de choux brocolis, 1 carotte, 1 navet, 12 tomates cerises, 1 branche de céleri, 1 pamplemousse, 4 carrés de fromage demi-sel de 25 g (40 %), Vinaigrette au yaourt et citron

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INFOS

Note de la recette : --

Lavez le brocolis et cuisez-le al dente 15 mn environ. Epluchez les légumes : rapez le navet, coupez en rondelles la carotte et en bâtonnets le céleri. Enlevez la peau du pamplemousse et dégagez la chair en portions. Disposez agréablement chaque légume dans une assiette individuelle. Assaisonnez de vinaigrette au yaourt.

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