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    ACCUEIL > LES RECETTES > Bourguignonne

    Floralie de filet de rouget au soja déglacé au balsamique

    Proposé par B-Recettes.com le 06/03/2007

    Difficulté *** - Coût : €€€

    Préparation : 20 min

    Cuisson : 10 min

    Ingrédients : pour 1 personnes

    Filets de rouge,Tomates,Huile d’olive,Soja,Vinaigre balsamique,Beurre,Salade,Beurre Echalote.

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    INFOS

    Note de la recette : --

    Poêler les filets de rougets dans l’huile d’olive et le beurre, 2 min de chaque côté. Ajouter l’échalote, le soja, les tomates en petits dés. Laisser infuser 2 minutes puis déglacer au vinaigre balsamique et monter au beurre. Dresser sur un lit de salade composée.

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