Les amateurs de champagnes d’exception vont être comblés avec la cuvée Celebris Extra Brut Vintage 1998 de la maison Gosset. Habillée d’un écrin, cette cuvée se découvre à l’intérieur d’un coffret cylindrique à l’aspect cuir et à la tonalité or nacré. Derrière les volets coulissants tenus par un fermoir gravé du monogramme de la maison Gosset et une patte façon sellier, la bouteille apparaît avec son habillage doré, sobre et élégant. Composé de crus minutieusement sélectionnés (64% de chardonnay issu de la Côte des Blancs, 36% de pinot noir de la grande vallée de la Marne et de la grande montagne de Reims) et élaboré sans fermentation malolactique, l’ Extra Brut Vintage1998 laisse entrevoir sa personnalité sous une robe d’un or jaune, rayonnante et limpide, égayée de fins éclats verts et de fugaces reflets ambrés. 110 euros. Tel : 03 26 56 99 56. Site Internet : www.champagne-gosset.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Voyage au cœur de la gourmandise avec Patrice Chapon, maître chocolatier à Paris, qui propose pour les fêtes de fin d’année, aux amateurs de chocolat le coffret dégustation garni. A l’intérieur de ce coffret, des chocolats, un véritable couteau de Thiers, une planche à découper et une pince. Tous les outils indispensables sont là pour commencer la dégustation… 85 euros. Site Internet : www.chocolat-chapon.com

Sapresti ! vous présente son petit dernier : Quel Chou ! Il est joufflu, doré et affriolant… et convient à toutes les occasions. Accompagné d’une salade verte bien croquante au déjeuner, grignoté sur le pouce pour calmer une petite faim ou servi à l’apéritif pour les fêtes, Quel Chou ! marie légèreté, fraîcheur et gourmandise. Ces petits choux croustillants et moelleux à cœur se déclinent en cinq variétés : olive, oignon, emmental, saumon et goût bacon. 4,30 euros.

Il y a des rendez-vous à ne pas manquer ! Apéricube dévoile son offre gourmande : l’Edition limitée – spécial fêtes. Au menu, saumon, bleu & noix, olives, concombre & aneth, quatre goûts festifs qui raviront les envies de la famille et des amis. Le nouveau packaging de l’édition limitée affiche haut les couleurs de la fête ! On dirait presque des paquets cadeaux à déposer sur les tables… Etui de 48 cubes, 3,56 euros

En panne d’idées cadeaux…Les Vignerons de Buzet ont dans leur hotte de nombreux coffrets dont l’un, en bois brut, qui comprend deux bouteilles de 75 cl Baron d’Albret 2004, deux verres de dégustation ainsi qu’un tablier brodé Buzet. Disponible en grande distribution. 25 euros.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

A l’occasion des fêtes de fin d’année, Sir Thomas Lipton crée, en édition limitée, un coffret collector de thé en vrac. Ce coffret en bois comprend une cuillère à thé ainsi que les quatre thés d’exception Sir Thomas Lipton : Himalayan Sunrise, Soft Cashmere, Marrakech Mint et Russian Earl Grey présentées dans une boîte en métal de 75g. 16 euros.

Boursin s’habille pour les fêtes de fin d’année d’un ruban rouge ! A cette occasion et pour fêter ses 50 ans, Boursin propose un coffret en édition limitée de 12 mini-portions, avec 6 variétés incontournables de fromage : Nature, Poivre, Ail & Fines Herbes, Cranberry & Poivre, Noisettes & Noix ou encore Echalotes & Ciboulette. Mélange de saveurs et plaisirs partagés, Boursin va agrémenter les plateaux de fromage les plus tristounets ! 2,75 euros.

Les jours de fête sont souvent synonymes de quelques lourdeurs d’estomac et difficultés digestives. St-Yorre est bien plus qu’une simple eau minérale, c’est l’eau de table la plus riche en bicarbonates : un atout réel puisque leur action anti-acide favorise une meilleure digestion. C’est pourquoi, les bulles de St-Yorre s’invitent aux réveillons et se parent de leurs plus belles tenues de soirée pour faire scintiller les repas de fin d’année. La bouteille devient… collector et s’habille pour les fêtes d’un bleu profond rehaussé d’un bouchon d’or. Série Limitée. Env. 3,90 euros le pack de 6 x 1,25l.

Inconditionnels du chocolat, décuplez votre plaisir avec le coffret « Vin de Paille la Vignière 2004 Henri Maire et Chocolats des Princes ». La boite de Chocolats des Princes (200g) contient des ganaches à l’abricot et des truffettes au chocolat au lait, macérées dans le Grand-Marnier et roulées dans du cacao en poudre. En parfaite osmose avec les chocolats, le Vin de Paille Henri Maire La Vignière AOC Côtes du Jura millésime 2004, à la robe ambrée, présente des arômes de miel, d’épices, de fruits confits, de confiture et de figue. Livré dans un flacon de 37,5 cl, le Vin de Paille est le fruit d’une longue et méticuleuse vinification : les raisins sont passerillés (séchés à l’air) durant 2 à 3 mois puis pressés lorsque le jus n’est plus qu’un concentré d’arômes et de saveurs. La fermentation dure ensuite plus d’un an et l’ élevage se prolonge en foudre de chêne jusqu’à la fin de la troisième année. 85 euros. Infos lecteurs Henri Maire : 0811 33 00 39.

La nouvelle série limitée de Le Creuset décline « l’effet baroque » en noir et blanc. Dans cette ligne, on trouve le set de deux mini-cocottes en céramique, cocottes qui se plient à toutes les circonstances. Leur taux d’absorption de l’humidité est très bas (0 ,5%) et elles résistent de -18°C à +260°C. Elles passent ainsi en toute liberté du congélateur au four, au micro-ondes ou sous le grill. Très lisses, elles se nettoient d’un coup d’éponge et vont au lave-vaisselle. Leurs qualités ne s’arrêtent pas là : elles ne se rayent pas, ne se craquellent pas, ne se tachent pas et n’absorbent pas les odeurs. Taille : 10 cm de diamètre. Capacité : 20 cl. Couleur : noir intérieur blanc. 29,90 euros le set de 2 mini-cocottes. Site internet : www.lecreuset.fr

A l’approche des fêtes de fin d’année, Leffe propose un Jéroboam de Leffe Blonde. Délicatement maltée, la Leffe Blonde développe une douce amertume qui finit sur une touche de girofle, d’anis et de pomme acidulée. Cette bouteille collector de Leffe s’accordera à différents mets, des plus traditionnels tels que la charcuterie ou le fromage, aux plus subtils tels le foie gras ou boudin blanc à la truffe. Recouvert d’une pellicule en plastique sérigraphiée couleur blond doré, alliant tradition et modernité, ce Jéroboam de Leffe Blonde se veut être un cadeau à offrir ou à s’offrir… Env. 18,90 euros.

Le vin Aszu est connu comme le roi des vins de Tokaj depuis des siècles. Obtenu après vinification des grains passerillés et atteints de pourriture noble, il s’agit d’un vin hongrois liquoreux très particulier dont le nombre de puttonyos varie de 3 à 6 (le plus élevé étant le plus liquoreux). Elaboré à partir de deux cépages (Furmint et Harslevelu) le Tokaj Hétszölö Aszu 5 Puttonyos du domaine impérial Hétszölö a une belle couleur ambrée et brillante. Au nez, on note des arômes complexes de fruits mûrs (abricot sec, pruneau) et de miel. En bouche, l’attaque est puissante et souple, le vin est corsé, assez charnu, vif. La finale est longue, aromatique et permet de découvrir l’originalité de ce vin faite de douceur et de vivacité. Le Tokaj Hétszölö Aszu 5 Puttonyos est conseillé à l’apéritif, sur du foie gras, des charcuteries fines, des desserts… ou comme en Hongrie, entre les repas. A boire frais mais non glacé. En vente sur le site www.vins-fins.com. 27,50 euros.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Pour préparer Noël, Kinder propose aux enfants des produits à l’image du Père Noël avec encore plus de surprises… Parmi ceux-ci, l’Etoile Kinder Mix Décor. Il s’agit d’un coffret en forme d’étoile qui comprend trois Kinder Surprise et six Pères Noël en chocolat Kinder. Une gourmandise originale et multiple qui peut s’intégrer, si on le souhaite, à la décoration du sapin avant la dégustation... Env. 5,98 euros.

A l’occasion des fêtes de fin d’année, la distillerie Bowmore propose un des plus anciens whiskies d’Ecosse, le Bowmore Islay Single Malt 12 ans d’âge, avec toute l’élégance de ses notes subtiles, sa complexité aromatique et son nouveau packaging. Vainqueur de l’International Wine & Spirit Competition et médaillé d’or à l’International Spirits Challenge, ce whisky s’impose comme l’une des plus belles cuvées de la célèbre distillerie d’Islay. Sa couleur ambre doux attire et ses notes de citron et de miel associées à des arômes fumés se dévoilent délicatement. Son palais est doux et chaud, il est marqué d’un soupçon d’épices boisées, d’une pointe de chocolat noir et de fumée de tourbe. La note finale se prolonge en rondeur et onctuosité. Env. 30 euros. Site Internet : www.bowmore.com

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Pour les fêtes de fin d’année, les vignobles Alain Château mettent en avant le Château Belle-Rive AOC Quarts-de-Chaume 2002, un vin à la robe dorée et chatoyante. Au nez, il développe des arômes intenses et d’une grande fraîcheur qui rappellent les fruits mûrs : le coing, l’abricot et la prune. En bouche, c’est une explosion de saveurs qui envahit le palais. Concentré et aérien, il présente de belles notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) et de pain grillé avec, en finale, une sensation de fraîcheur et de longueur. A déguster sur des bouchées au roquefort, une frisée au bleu d’Auvergne accompagnée de pommes et de poires, une terrine d’asperges au Stilton, une poularde de Bresse bleu truffée cuite au pot… En vente chez Nicolas. 29 euros.

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Le Château Marquis de Terme Margaux Grand Cru Classé 1999 trouvera, à coup sûr, sa place sur les tables de fêtes. Issu des terroirs les mieux exposés de son appellation, le vignoble du Château Marquis de Terme se situe d’une part sur le plateau de Cantenac et d’autre part sur celui de Margaux. Cette double identité géographique explique sa différence de style. Les cépages qui lui donnent naissance sont au nombre de quatre : le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit-verdot. Les vins se caractérisent par un style puissant et musclé. En vente sur le site www.chateauonline.fr. Tel : 0826 20 70 20. 30 euros.

Exploité depuis 30 ans par la famille Marengo, le Château Hourtin-Ducasse, un cru bourgeois du Haut Médoc, est réalisé dans le plus grand respect de la vigne et de son fruit. Le millésime 2004 a obtenu une médaille d’or à Bruxelles, un award decanter à Londres, une médaille de bronze au Wine Challenge au Japon… Son nez plein, fruité, dense, sa belle épaisseur avec une bouche structurée et croquante et sa robe soutenue à dominante rubis ont permis à ce millésime d’être sélectionné dans le Guide Hachette des Vins 2008. Disponible au Lafayette Gourmet. 13,65 euros.

Toute l’expertise de William Bounds et le raffinement de La Boutique Maille sont rassemblés dans un coffret de Noël en édition limitée. Maille a sélectionné dans sa Boutique deux saveurs de moutarde originales : « tomate séchée et piment d’Espelette » (qui s’accorde parfaitement avec une viande blanche, un poisson grillé ou même une sauce) et « figue et coriandre » (qui préfère le veau, le porc ou encore la caille ou le lièvre). Pour compléter ce duo, le Mini-Mushroom en acrylique de William Bounds. Sa tête ronde permet de moudre le poivre sans effort, son corps transparent permet de surveiller le niveau de remplissage, son broyeur en céramique permet d’éclater les grains de poivre sans les broyer, sa bague de sélection permet d’obtenir 3 moutures différentes... Coffret de Noël comprenant 2 pots de moutarde Maille (108 g) et 1 Mini-Mushroom de William Bounds (H10cm), 39,90 euros. Réseau de distribution : Revendeurs William Bounds disponibles au 03 85 25 50 40, Epiceries Fines, Boutiques Maille (6 place de La Madeleine 75008 Paris et 32 rue de La Liberté 21000 Dijon). Site internet : www.maille.com

Pour les fêtes de fin d’année, Ferrero propose à tous les gourmands et gourmets des coffrets cadeaux, véritables écrins pour ces gourmandises qui raviront les palais. Les fameux rochers Ferrero se font plus élégants que jamais… Les fines gaufrettes fourrées enrobées de chocolat au lait et leur cœur de praliné onctueux s’offrent aux gourmands dans un écrin doré… Coffret Ferrero Rocher, 24 chocolats - 300g, 7,98 euros.

Comme chaque année, une boîte collector est créée à l’effigie du Petit Ourson Guimauve. En 2005, l’Ourson était accompagné d’un ourson blanc pour souffler ses 40 bougies. L’an passé, il a défrayé la chronique en partageant sa tanière avec l’élue de son cœur. Aujourd’hui, en 2007, il réalise son rêve le plus fou : devenir une rcok’n’roll star des années 1970 ! Et pour cela, accompagné de ses amis les oursons bruns, il se dévoile dans un costume tout en or aux allures glam rock des seventies… Boîte collector 36 Petits Oursons Guimauve dont un doré, 25 euros. Une partie des bénéfices est reversée à l’association Nature Midi Pyrénées. Site internet : www.petitoursonguimauve.fr

Issue des cépages du Bas-Armagnac, réputés pour leurs parfums de fruits - miel, vanille et pruneau mouillé -, la collection des Armagnacs de Montal s’offre à vous. Pour les fêtes de fin d’année, vous pouvez choisir, pour la personne de votre choix, l’Armagnac de son année de naissance. Ornés d’un bouchon ciré, les flacons de 0,20 l logent la gamme des Armagnacs de Montal, millésimés depuis 1893. La bouteille est proposée dans son coffret en bois. Le millésime 1977, par exemple, est proposé à 20 euros. Commandez votre millésime chez votre caviste, sur le site www.de-montal.com ou par téléphone (05 62 09 09 79).

Noté 95/100 par Robert Parker, le Banyuls Hélyos 2002 de la Cave de l’Abbé Rous est reconnu comme un joyau parmi les vins de son appellation. Ce vin doux de type vintage procure un plaisir comme seuls les grands vins peuvent en offrir. Puissance, complexité, profondeur... Pour que le plaisir soit complet, Hélyos a été habillé avec un soin remarquable pour placer la bouteille sous le signe de l’élégance. L’élégance, c’est aussi ce qui est proposé avec cette cave spécialement conçue et fabriquée pour cette bouteille. En teck recouverte de 14 couches de laque rouge, selon la tradition chinoise, elle a été conçue comme une magnifique cave à cigares. L’intérieur est en cèdre et comporte des séparations pour accueillir les différents modules. Cave de l’Abbé Rous : 04 68 88 72 72. Site Internet : www.abberous.com

Le saumon fumé est un mets incontournable des tables festives. Cette année, choisissez le saumon irlandais qui fait partie des saumons les moins gras. De plus, sa chair est plus ferme ce qui lui donne un goût plus affirmé. Le Saumon Atlantique des Bays d’Irlande fumé au bois d’hickory est délicieux en entrée, nature avec un filet de jus de citron vert, en lamelle sur une salade feuille de roquette ou encore sur un toast à l’apéritif… A servir bien frais. 4 grandes tranches, 160 g, à partir de 6,40 euros. En vente chez Auchan.

Domaine Lafrance… Destination Québec avec le cidre de glace. Elaboré à partir de cinq variétés de pommes gelées, cueillies au cœur de l’hiver, ce trésor hivernal se déguste à l’apéritif. Il peut également sublimer un foie gras, un fromage ou du chocolat. Un produit rare à offrir ou à faire découvrir. Cidre de glace du domaine Lafrance vendu en exclusivité chez Monoprix. Bouteille 375 ml, 25 euros.

Viktor & Rolf ont réinterprété pour Piper-Heidsieck une bouteille ce champagne ainsi qu’un seau et une flûte de champagne, le tout en version Upside Down. La bouteille devient fiole. Ecrin magique. Jeu d’illusion. L’envers devient l’endroit. Autour du bas devenu haut, l’or s’enroule en un ruban griffé « Piper-Heidsieck ». Fusion rose et or. Champagne talisman. Bulles fétiches… La cuvée rosé sauvage est un feu d’artifice, une joie céleste qui explose et rebondit libérant des arômes de fruits rouges et d’agrumes juteux. Cuvée rosé sauvage Piper-Heidsieck Viktor & Rolf. Env. 65 euros.