Foie gras empreint de gourmandise, le « Foie Gras Défendu » de canard mi-cuit au gingembre confit accompagné de sa mini-pomme « prisonnière » est un savant mélange de sensations. Une fusion mesurée de gingembre confit et de compote de pommes, relevée par le parfum troublant des épices de cannelle et de poivre blanc, fait de ce foie gras un mets délicat qui fera de la Saint-Valentin un moment d’exception. Une note de Muscat ou de Champagne Rosé accompagnera parfaitement cette alliance gourmande. Comtesse du Barry. Bocal de 85 gr, 18,50 euros. En vente en boutique ou par correspondance. Tel : 0825 00 32 32. Site internet : www.comtessedubarry.com

S’il vous manque toujours un ingrédient au moment de réaliser votre recette, si vous n’avez pas d’idées de recette, si vous trouvez compliqué de cuisiner des légumes frais…, « Mes idées purées » de Priméale sont faites pour vous. Elles vous aident à retrouver le plaisir de cuisiner des légumes frais avec des recettes faciles et savoureuses. Dans une seule barquette, Priméale propose la juste quantité de légumes (environ un kilo) pour réaliser une vraie purée maison, comme, par exemple, céleri-rave et pomme de terre, une composition rustique et délicate. Cette purée se marie particulièrement bien avec les viandes de caractère comme les gibiers, le magret de canard ou les viandes rôties. 2,50 - 2,80 euros.

Issu de l’assemblage des jus de Savagnin et de Chardonnay et d’une eau de vie de marc, le Macvin Auguste Pirou provient d’une longue tradition viticole. Il s’agit d’un vin de liqueur au nez puissant évoquant les agrumes et à la bouche ronde et veloutée marquée par le raisin sec, les pétales de rose et le caramel. Produit dans le Jura depuis le XVIe siècle pour la consommation familiale, il a obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1991. Env. 10 euros. Pour tout renseignement : 03 84 66 42 70.

Dans la journée, il arrive d’avoir envie de souffler, de faire un break. On a alors envie de se détendre et de se faire plaisir en mangeant un petit quelque chose… Mais la tentation est grande de craquer pour quelque chose de trop riche… Special K innove et lance Special K mini breaks. Ce sont des petits carrés de croustillants de céréales, nature ou au chocolat, incrustés de riz soufflé et de flocons d’avoine. On les pioche dans un sachet individuel que l’on peut emporter partout. Avec un maximum de 99 kcal, le sachet permet d’aider à garder le contrôle sur sa ligne en maîtrisant à la fois la quantité consommée et l’apport énergétique.

5 sachets de 24 g par boîte, env. 2,47 euros. Site internet : www.specialk.fr