Cette année, Hero a imaginé des recettes éphémères puisant dans les fruits frais, les saveurs et couleurs de chaque saison. Pour sa première collection, Hero Sans Sucre Ajouté célèbre l’été en créant « Envie d’Eté 2008 », un dessert de fruits sans sucres ajoutés alliant la douceur de la pomme au parfum subtil du melon ! Fruit naturellement rafraîchissant, le melon est également léger en calories… Parfait pour les petites pauses équilibrées de l’été ! L’édition limitée « Envie d’été » laissera place dans quelques mois à une recette hivernale à découvrir lors de la prochaine collection « Saveur d’Hiver 2008 »…

Avec une production qui, cette année, correspond à seulement 60 % du volume habituel pour l’ensemble de leur vins, la famille Marengo propose Les Roses de Marie en très petite quantité. Avec une sélection drastique des raisins, 1 800 bouteilles du millésime 2007 ont été produites… Les Roses de Marie ont été élaborées à partir de 50% de cabernet franc et de 50% de merlot. Ce rosé bénéficie ainsi d’une robe pelure d’oignon légèrement rosée, lumineuse, bien maîtrisée. Au nez, on retrouve un style classique désaltérant grâce à une belle acidité ; il est friand et repose sur des notes de grenadine. Sa bouche est équilibrée, ronde, fruitée avec une texture assez concentrée, une belle vivacité et une belle fraîcheur. Le millésime 2007 est disponible au départ du château au prix de 6 euros TTC. Contact aux Vignobles Marengo : Michel Marengo au 05 56 59 56 92. E-Mail : contact@hourtin-ducasse.com

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Fine et fraîche, la dernière nouveauté du groupe Saint Amand est une nouvelle eau gazeuse riche en bulles : Saint Amand pétillante. Riche en calcium et magnésium, totalement pure puisqu’elle ne contient aucun nitrate, et faible en sodium, elle a tout pour plaire et contribue aux apports quotidiens nécessaires à l’organisme. Elle se déguste naturelle ou en cocktail, sans modération et à tous les instants de la journée. Disponible en 2 formats en pack de 6 x 1L (env. 2,50 euros) et en pack de 6 x 50 cl (env. 1 ,85 euros). Service consommateurs : 0811 450 450. Site Internet : www.saint-amand.com

Les Domaines Barons de Rothschild-Lafite ont investi en Languedoc depuis presque une dizaine d’années en apportant leur savoir-faire technique. Ils ont choisi Aussières, l’un des plus anciens domaines du Narbonnais, dont l’histoire viticole remonte à l’époque romaine. Les 158 hectares de vignes sont situés sur la commune de Narbonne sur les contreforts du massif de Fontfroide. Assemblage dans lequel se marient les cépages traditionnels du Languedoc et ceux originaires du Bordelais, l’Aussières Rouge 2006 est issu de 40% de Cabernet, 30% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Merlot. Caractérisé au nez par des notes de cerises et de violette, le vin développe en bouche une trame onctueuse et douce marquée par un bel équilibre, il évolue vers des notes de résine et de réglisse. Bonne persistance en bouche avec des tanins bien mûrs. Servir frais sur une cuisine méditerranéenne, un jambon cru de pays ou des fruits rouges. Env. 8,50 euros chez Auchan, Champion, Cora, et Leclerc.

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Andros lance ses smoothies baptisés Andros Fruit Addict. Sans conservateurs, sans arômes (ni artificiels, ni naturels), sans sucres ajoutés, sans additifs…, ce sont juste des fruits mixés et de la pulpe de fruits. Dans chaque variété (framboise, ananas – noix de coco et fruits de la passion), il y a de l’orange pour le sucre naturel, de la banane pour l’onctuosité et parfois de la pomme pour plus de douceur ! Bouteilles de 25 cl, env. 2,30 euros l’unité. Site Internet : www.andros.fr

Bonneterre lance une nouvelle boisson bio et équitable au riz basmati d’Inde, quinoa d’Amérique latine et lait de coco labellisée Max Havelaar. Cocktail doux et savoureux, cette boisson végétale est riche en glucides grâce au riz et apporte les huit acides aminés indispensables à notre alimentation. S’y ajoute l’apport nutritif du quinoa en manganèse, fer et cuivre qui contribuent d’une part à lutter contre les radicaux libres mais également à la formation du collagène servant à réparer les tissus de la peau. Env. 3, 10 euros. Site Internet : www.bonneterre.fr

Le Collioure « Cornet & Cie » de la Cave de l’Abbé Rous est à base de 60% de syrah et de 40% de grenache noir. Très lumineuse et intense, groseille avec des reflets violines, la robe annonce un vin rosé de caractère. Le nez est riche et harmonieux. Les fruits rouges se mêlent au melon jaune et à la gelée de coing. Le tout est souligné par des notes de gingembre frais. En bouche, le plaisir est immédiat. L’attaque ample exalte les arômes de fruits rouges frais relevés d’épices. Le Collioure « Cornet & Cie » s’accorde avec les poissons grillés, les crustacés, les salades exotiques, les légumes grillés confits, les cuisines épicées du monde… Env. 11,50 euros. Site Internet : www.abberous.com

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Jusqu’à présent, les smoothies se buvaient. Désormais, avec Picard, ils deviennent bâtonnets. Cette nouvelle spécialité ne ressemble ni à un bâtonnet à l’eau, ni à un sorbet, ni à une crème glacée. Avec plus de 85% de fruits présents dans la recette, ces Smoothies glacés offrent une texture douce et onctueuse, ainsi qu’une sensation de légèreté et de fraîcheur. On les trouve dans deux variétés : fraise-banane ou pêche mangue. Bôite de six bâtonnets de 55 ml, 1,80 euros. Service Informations consommateurs : 0810 13 12 11. Site Internet : www.picard.fr

Fini les corvées de lavage, de découpage et d’épluchage… avec les nouveaux dés signés Maggi. Dés Persil, Dés Oignon et Dés Ail, cette gamme 100% végétale de petits dés d’herbes ou d’aromates va simplifier les recettes de tous les jours. Ces mini-cubes sont simplissimes à utiliser : il suffit de les émietter finement en fin de cuisson dans tout plat chaud ou froid et le tour est joué… Un dé équivaut à un oignon ou une cuillérée de persil ou deux gousses d’ail… Sachet de 9 dés (33g), env. 1,30 euros. Tel. consommateurs : 0811 800 234. Site Internet : www.maggi.fr

Mamie Nova propose les boissons préférées de l’été… version gourmandises ! Les Yaourts Gourmands se déclinent désormais en Yaourt Gourmand Grenadine (un yaourt onctueux aux notes de fruits rouges, mélange original et régressif inspiré de la grenadine à l’eau de notre enfance) et Yaourt Gourmand Thé Vert (un yaourt étonnant et rafraîchissant). Pack de deux pots de 150g, env. 1,35 euros.

100% naturelles, sans colorant ni conservateur, les Framboisines sont de petites framboises macérées à la liqueur et à l’eau-de-vie de framboise des Grandes Distilleries Peureux. Elles sont légèrement alcoolisées (15%) et obtenues par macération dans plusieurs bains à la liqueur et à l’eau-de-vie de framboise. La méthode de préparation exclusive et secrète a subtilement mis en valeur les richesses aromatiques de la framboise, tout en préservant la fermeté de ce petit fruit charnu et éclatant de couleur. Bocal Framboisines 35 cl, env. 13 euros. Sites internet : www.griottines.com / www.peureux.com

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